Le menu
Midi (Entrée+plat) ou (plat+dessert) 17,50€ /// Soir (Entrée+plat) ou (plat+dessert) 22,50€ /// Midi (Entrée+plat+dessert) 22,50€/// Soir (Entrée+plat+dessert) 27,50€
entrées
la suggestion de la semaine
Beignets de poulet et la fameuse sauce carotte de tante May
gratin provencal a la ricotta
Ravioles du Royans, sauce forestière
Les six escargots de Bourgogne, beurre persillé
Salade d’artichauts marinés à la menthe fraîche et petits poivrons
plats
Suprême de poulet à la basquaise
Farandole de légumes
Pâtes au pistou, copeaux de parmesan
Pièce du boucher et sa sauce du jour
Poisson du jour, huile vierge aux tomates cerise
Bœuf Bourguignon aux légumes
La suggestion de la semaine
desserts
Pannacotta aux fruits rouges
Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise et caramel
Crème brûlée à la vanille
La suggestion de la semaine
Glaces et sorbets de la maison Berthillon
A la carte
Plateaux
Plateau de charcuteries OU fromages
16,00€
Le duo charcuteries et fromages
19,00€
Les Croques (uniquement au déjeuner)
entrées
Les huîtres de Bretagne n3
16,00€
6
29,00€
12
Les huîtres chaudes au jambon de pays
17,00€
Foie gras de canard et sa confiture de figues
18,00€
Tartare de saumon sur son nid de lentilles, sauce aux agrumes
15,00€
Une entrée du menu
13,00€
plats
Un plat du menu
18,00€
Magret de canard, sauce au miel
19,00€
Boeuf Bourguignon aux légumes
18,00€
Farandole de légumes
15,00€
Souris d’agneau sauce aux prunes et amandes
26,00€
Cocotte de poissons au lait de coco
20,00€
Entrecôte de bœuf, sauce aux poivres
24,00€
Filet mignon de porc, sauce fromagère
18,00€
Coq au vin
19,00€
Nos salades
Salade côté ferme
Salade verte, suprême de poulet et légumes
Salade côté mer
Salade verte, saumon mariné et petits légumes
Salade fromagère
Salade verte, assortiment de fromages et légumes
desserts
L'originale crème brulée
8,00€
Assiette de duo de fromages affinés
9,00€
Profiterole au chocolat
9,00€
Crumble aux fruits de saison
8,00€
Poire pochée, sauce chocolat et amandes
9,00€
Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise et caramel
8,00€
Croquant de fraises au caramel balsamique
10,00€
Pannacotta aux fruits rouges
8,00€
Glaces et sorbets de la maison Berthillon
8,00€
Suggestion du jour
8,00€
Plats à emporter
Le poulet du dimanche
Poulet fermier jaune du Sud-Ouest élevé en plein air
Le 1/2 poulet
13,00€
La portion de pommes de terre sautées au jus de veau
4,50€
Le poulet entier 4/5 personnes
24,00€
entrées au choix
Filet de hareng sur non nid de pommes de terre tièdes
8,00€
Salade d'artichauts poivrade à la menthe fraiche
8,00€
Ravioles du Royans, sauce forestière
8,00€
plats au choix
Pavé de saumon à la sauce vierge, purée de pomme de terre et légumes
12,00€
Bœuf bourguignon aux légumes
12,00€
Suprême de poulet fermier à la basquaise
12,00€
desserts au choix
Pot de crème au chocolat à l'ancienne
6,50€
Ile flottante à a crème anglaise, caramel et amandes
6,50€
Panacotta aux fruits exotiques
6,50€
Boissons à emporter
Vins Rouges
Côtes du Rhône 2018 - Armand Dartois
17,00€
Bordeaux 2016 - Château Peynaud-Bagnac
15,00€
Brouilly 2018 - André Vonnier
18,00€
Vins Blancs et Champagne
Chardonnay - Pays d'Oc 2019
15,00€
Chablis 2018 - Valentin Vignot
18,00€
Champagne brut Tsarine
40,00€
Champagne Rosé Tsarine
42,00€
Vins Rosés
Côte de Provence
18,00€
Carte des boissons
Les Apéritifs
Cocktail du jour
10,00€
Kir, Pastis, Martini Blanc, Martini Rouge, Porto Blanc, Porto Rouge, Campari
8,00€
Whisky
11,00€
Americano
15,00€
Aperol Spritz
12,00€
Gin Tonic, Vodka Orange, Whisky Coca - cola
12,00€
Kir Royal
13,00€
Coupe de champagne Brut
12,00€
Coupe de Champagne Rosé
14,00€
Sodas, Jus de fruits
4,80€
Bière pression Stella Artois (25cl)
4,80€
Bière pression Stella Artois (50cl)
9,00€
Vins Rouges
Bordeaux
Bordeaux 2017
27,00€
Graves - Marquis de Sainville 2016
38,00€
Lussac - Saint - Emilion 2016
45,00€
Saint Emilion Grand cru 2014
65,00€
Languedoc - Roussillon - Provence
Saint Chinian 2017
32,00€
Faugères 2018
35,00€
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône 2018
35,00€
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir 2018
48,00€
Vallée de la Loire et Beaujolais
Saumur Champigny
28,00€
Brouilly 2018
32,00€
Vins Blancs
Chardonnay IGP 2018
27,00€
Chablis 2018
40,00€
Pouilly - Fumé 2018
48,00€
Sancerre 2018
50,00€
Monbazillac (doux) 2018
40,00€
Prosecco (pétillant)
40,00€
Vin Rosés
Côtes de Provence 2018
27,00€
Coteaux d'Aix Château Lacoste (bio) 2018
45,00€